Cách chiên khoai tây giòn lâu

Chiên khoai tây cũng là một nghệ thuật, có người thì chiên rất ngon nhưng có những bạn không biết cách thì chiên hay bị ngấm dầu, nhanh yểu nên ăn rất chán. Bài viết này chúng tôi hướng dẫn các bạn cách chiên khoai tây đông lạnh bởi vì loại khoai này nó có nhiều ưu điểm hơn so với khoai tây tự cắt.

 Khoai tây cắt sẵn thường được bán ở các siêu thị, cửa hàng, các nhà phân phối, chúng ta có thể mua một cách dễ dàng. Khoai tây đông lạnh thường được dùng làm món khai vị, ăn với gà rán, bò bít tết,.. hoặc rắc bột phô mai lắc. Tóm lại để chiên được khoai ngon nhất thì bạn hãy làm theo nguyên tắc dưới đây:

1. Luôn chiên khoai trong tình trạng đông lạnh:

Nguyên tắc của chiên là loại bỏ bớt hàm lượng nước khỏi sản phẩm, khi khoai ở nhiệt độ đông lạnh gặp dầu sôi sẽ dẫn đến hơi nước bốc lên một cách nhanh nhất làm giảm hàm lượng dầu bám vào khoai. Vì vậy khi sử dụng khoai tây đông lạnh không được rã đông.

2. Chỉ đổ 1/2 vợt chiên khoai:

Đảm bảo dễ thao tác khi chiên và dầu ngập các sợi khoai

3. Chỉnh nhiệt độ dầu lý tưởng 177 - 185 độ C

Đây là nhiệt độ dầu lý tưởng nhất:

- Nếu thấp hơn thì dầu sẽ ngấm vào khoai, chiên lâu giòn

- Nếu vượt quá mức thì khoai sẽ bị cháy bề mặt nhưng bên trong vẫn còn hàm lượng nước nhiều===>nhanh yểu.

4. Lắc vợt chiên khoai ít nhất 3 lần sau 30s

5. Thời gian chiên khoảng 2p30 hoặc 2p45: 

Đây là mức thời gian lý tưởng

6. Phục vụ khoai tây trong vòng 7 phút:

Khoai tây mới chiên xong sẽ nóng, giòn, sử dụng ngon hơn nếu để lâu

----------------------------------======-------------------------------

Nếu nắm rõ các nguyên tắc này thì các bạn sẽ có món khoai tây ngon tuyệt hảo ngon để thưởng thức tại nhà đảm bảo chiên khoai tây ngon như KFC.

Các bạn có nhu cầu mua khoai tây đông lạnh có thể truy cập website: xucxichduc.vn để tham khảo các mặt hàng khoai tây đông lạnh nhập khẩu từ Hà Lan và mua hàng. Các quý khách có nhu cầu làm đại lý xin liên hệ với công ty để có giá cạnh tranh và ưu đãi đặc biệt đảm bảo khoai tây đông lạnh giá rẻ tại TPHCM.

Hiện tại công ty đang phân phối dòng khoai tây nhập khẩu từ Hà Lan:

- Khoai tây đông lạnh aviko trong đó nổi bật nhất là dòng khoai tây đông lạnh super long

- Khoai tây đông lạnh savepak

---------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10
Kho hàng: 14/7 bis đường Kỳ Đồng, phường 9, Quận 3

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

Khoai tây đông lạnh nhập khẩu tại TPHCM

Khoai tây đông lạnh hiên tại được sử dụng với sản lượng ngày càng tăng tại Việt Nam. Chúng tôi xin tổng hợp các nhãn hiệu khoai tây thường được sử dụng hiện nay

1. Hà Lan
- Khoai tây Aviko
- Khoai tây Savepak
- Khoai tây Finest
- Khoai tây Damaco

2. Mỹ
- Khoai tây Simplot
- Khoai tây Lambweston

3. Bỉ
- Khoai tây Mydibel
- Khoai tây Lotusa
- Khoai tây Choice Best

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm khoai tây đông lạnh tại khu vực thành TPHCM và cả nước nói chung. Các quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ với công ty để có giá khoai tây đông lạnh giá rẻ tại tphcm.

Chúng tôi phân phối dòng khoai tây nhập khẩu từ Hà Lan:
- Khoai tây đông lạnh aviko với dòng khoai tây đông lạnh super long chất lượng cao
- Khoai tây đông lạnh savepak
--------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10

Khoai tây đông lạnh aviko

Khoai tây đông lạnh Aviko được sản xuất tại nhà máy Aviko là một trong ba nhà máy có sản lượng khoai tây xuất khẩu lớn hàng đầu Hà Lan . Mỗi năm nhà máy xuất khẩun đi các thị trường nước ngoài khoảng 1.7 triếu tấn. Với nhiều dòng sản phẩm khác nhau: 
- Khoai tây aviko cắt 7mm
- Khoai tây aviko căt 9,5mm
- Khoai tây aviko răng cưa
- Khoai tây aviko tam giác
- Khoai tây aviko bánh.

Nổi bật nhất là dòng khoai tây đông lạnh super long với ưu điểm sợi dài, chiên nhanh, giòn lâu nên được khách hàng rất ưa chuộng

Hiện tại nguồn khoai tây đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam đa số được nhập từ các nước châu Âu và châu Mỹ bằng tàu biển. Mỗi công của tàu biển khoảng 20-30 tấn khoai tây, được làm thủ tục và nhập về đa số ở cảng Đà Nẵng và cảng Cát Lái - TPHCM.
Khoai tây aviko được phân phối rộng rãi khắp cả nước và được người tiê dùng yêu thích.

Ở Việt Nam khoai tây aviko được nhập khẩu bởi công ty thực phẩm Sáng Ngọc ở Đà Nẵng, các sản phẩm được phân phối bởi công ty thực phẩm Tâm Phúc độc quyền tại khu vực miền Nam (từ Phan Thiết trở vào).

BẢNG DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM KHOAI TÂY AVIKO 2017

Chúng tôi cần tìm các đại lý để hợp tác phân phối dòng khoai tây đông lạnh aviko với giá cả và chính sách hấp dẫn. 

Mua khoai tây đông lạnh giá rẻ tại tphcm ở đâu, mua khoai tây đông lạnh giá rẻ, mua khoai tây đông lạnh giá sỉ. Nếu bạn có những câu hỏi trên hay nhanh tay gọi đến hotline hoặc đặt hàng trực tuyến tại website: xucxichduc.vn để được phục vụ tận nơi.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10
Kho hàng: 14/7 bis đường Kỳ Đồng, phường 9, Quận 3

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

Cách làm khoai tây chiên

CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN

Hiện nay món khoai tây chiên hiện đang rất hot với trào lưu là món khoai tây lắc bột phô mai ( chúng tôi đã hướng dẫn ở bài đăng trước) đang làm mưa làm gió đươc nhiều bạn trẻ khắp cả nước yêu thích hiện nay. Hiện tại các cửa hàng hoặc những quán ăn thì người ta hay sử dụng khoai tây đông lạnh ( khoai tây cắt sẵn và cấp đông) có bán khắp các chuỗi cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị: Metro, Big C. Nếu các bạn yêu thích nấu ăn thì chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món khoai tây chiên với chỉ vài bước đơn giản để chúng ta có thể nhâm nhi thưởng thức món ăn khoái khẩu nay khi mùa mưa sắp đến

Nguyên liệu:

- Khoai tây chọn củ to, vỏ sạch nhẵn không bị sau bệnh , cầm nặng tay. Quan sát kỹ và loại bỏ các củ khoai tây đã mọc mầm.

- Dầu ăn, muối

- Nguyên liệu kèm: bơ, sốt Kewpie, tương ớt hoặc bột phô mai lắc tùy theo ý thích của mỗi người.

Cách làm khoai tây chiên:

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây sau đó cắt từng thanh dài, tùy theo ý của mình có thể cắt thanh to, thanh nhỏ hoặc có thể cắt thành răng hoặc cắt múi  cho đẹp mắt.

Bước 2: Đun sôi nồi nước, cho khoai vào chần sơ. Bước này giúp là giảm lượng đường và lượng mủ trong khoai giúp sợi khoai khi chiên màu đẹp và giòn hơn.

Bước 3: Vớt khoai ra cho vào rổ hoặc vợt, để cho sợi khoai ráo nước thật kỹ.

Bước 4: Chiên khoai lần 1: Đun nóng dầu cho đến khi sôi. Lưu ý cho dầu ngập khoai , đun hơi nóng (không nóng già khoai sẽ nhanh bị khét), cho khoai vào chiên sơ cho chín, hơi vàng, vớt ráo.

Bước 5: Chiên khoai lần 2: khoai lấy ra khỏi tủ lạnh cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng vừa ý. Vớt khoai ra giấy thấm dầu.

Nếu bạn là người bận rộn không có thời gian thì mua khoai tây đông lạnh giá rẻ tại tphcm ở đâu? Các bạn có thể mua tại website: xucxichduc.vn hoặc đến trụ sở công ty thực phẩm Tâm Phúc để mua hàng. Công ty chúng tôi là nhà phân phối khoai tây đông lạnh giá sỉ đảm bảo khoai tây đông lạnh giá rẻ nhất.

Các dòng khoai tây hot hiện nay:

- Khoai tây đông lạnh aviko

- Khoai tây đông lạnh savepak

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10
Kho hàng: 14/7bis đường Kỳ Đồng, phường 9, Quận 3

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

Cách làm khoai tây lắc phô mai

Hiện nay món khoai tây lắc đang rất thịnh hành và được giới trẻ vô cùng yêu thích. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm khoai tây lắc bột phô mai để chúng ta có thể tự thưởng thức thành quả của mình.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

KHOAI TÂY CHIÊN
Chúng tôi khuyến khích các bạn sử dụng khoai tây đông lạnh bởi các ưu điểm của nó:

thời gian chiên sẽ nhanh hơn, tiết kiệm được nhiên liệu, sợi khoai giòn, thơm ngon.
- Khoai tây đông lạnh được cấp đông, thời gian bảo quản dài nên chúng ta không lo khoai tây bị hư hỏng

- Tiện dụng, tiết kiệm được thời gian thay vì gọt, cắt, rửa như khoai tây thông thường.

- Mẫu mã cũng rất đa dạng, chúng ta có thể lựa chọn tùy theo yêu cầu.

- Dễ dàng mua ở siêu thị hoặc ở các shop thực phẩm.

BỘT PHÔ MAI

Bột phô mai lắc có nhiều loại khác nhau với nhiều màu sắc và hương vị: truyền thống, xí muội, cay hoặc không cay,.. tùy theo khẩu vị mọi người mà chúng ta lựa chọn.

2. CÁCH THỰC HIỆN

Cách làm khoai tây lắc rất đơn giản: Đun nóng dầu ở nhiệt độ 150-170 độ C cho dầu sôi. Khi dầu sôi cho khoai tây đông lạnh vào. Chiên từ 3-5 phút, khi nào sợi khoai nổi lên, ít bọt khí, vàng đều chúng ta dùng vợt vớt là lắc để dầu bám vào khoai ít nhất. Vớt ra dĩa có giấy thấm dầu nếu có.

Chúng ta cho khoai tây vào hộp giấy, khi khoai tây chiên còn nóng chúng ta rắc bột phô mai lên. Cứ 100gr khoai tây chiên thì rắc khoảng 1 muổng bột phô mai. Sau đó lắc đều và thưởng thức.

MUA KHOAI TÂY ĐÔNG LẠNH Ở ĐÂU

Sản phẩm khoai tây đông lạnh và bột phô mai lắc được bán trực tuyến tại website: xucxichduc.vn. Đặt hàng và giao hàng tận nơi.

--------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

 Web: Xucxichduc.vn

Cách chiên khoai tây ngon và giòn lâu

Trong bài viết dưới đây chúng tôi dùng nguyên liêu là khoai tây đông lạnh (khoai tây cắt sẵn) thay vì khoai tây tự cắt bởi vì các ưu điểm của nó: 

- Khoai tây đông lạnh được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, chần qua nước nóng để loại bỏ bớt mủ và hàm lượng đường tự của khoai tây. Sau đó, được chiên sơ qua nên hàm lượng nước trong sợi khoai thấp hơn nhiều so với khoai tây tự cắt ===> thời gian chiên sẽ nhanh hơn, tiết kiệm được nhiên liệu, sợi khoai giòn, thơm ngon.
- Khoai tây đông lạnh được cấp đông, thời gian bảo quản dài nên chúng ta không lo khoai tây bị hư hỏng

- Tiện dụng, tiết kiệm được thời gian thay vì gọt, cắt, rửa như khoai tây thông thường.

- Mẫu mã cũng rất đa dạng, chúng ta có thể lựa chọn tùy theo yêu cầu:

 + Khoai tây đông lạnh cắt 7mm

 + Khoai tây đông lạnh cắt 10mm

 + Khoai tây đông lạnh cắt răng cưa
 + Khoai tây đông lạnh cắt xoắn

 + Khoai tây đông lạnh cắt múi

    

1. Lựa chọn nguyên liệu:

KHOAI TÂY:

- Khoai tây đông lạnh cắt 7mm: sợi nhỏ chiên nhanh, nếu kinh doanh sẽ có lợi hơn so với khoai tây sợi to. Thường dùng làm khoai tây lắc phô mai, ăn kèm với gà rán, trà sữa, xiên que,...Sợi khoai rất giòn vài lâu mềm.

- Khoai tây đông lạnh cắt 10mm: sợi to, chiên ăn cảm giác nhiều bột thích hợp cho món khai vị chấm với bơ hoặc ăn kèm với bò bít tết, bò steak,...

- Khoai tây cắt răng cưa: phù hợp để trang trí các món ăn, hoặc có thể dùng cho bò steak

- Khoai tây cắt múi: thích hợp cho các khách sạn Âu.

- Cách bảo quản: -18 độ C, không được bảo quản trong ngăn mát.

DẦU ĂN: 

- Không nên chiên chung dầu với các món khác như: xúc xích, gà rán làm khoai tây không ngon.

- Không nên dùng dầu ăn quá đen chiên đi chiên lại nhiều lần ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của khoai.

2. Cách chiên khoai tây ngon

- Khoai tây được bảo quản ở -18 độ C, sợi khoai phải cứng. Lưu ý khi mở túi khoai thì phải chiên ngay không cần rã đông.

- Đun nóng dầu ở nhiệt độ 150-170 độ C cho dầu sôi. Khi dầu sôi cho khoai tây đông lạnh vào. Chiên từ 3-5 phút, khi nào sợi khoai nổi lên, ít bọt khí, vàng đều chúng ta dùng vợt vớt là lắc để dầu bám vào khoai ít nhất. Vớt ra dĩa có giấy thấm dầu nếu có.

3. Yêu cầu:

• Khoai tây chiên vàng, có độ giòn ngon.
• Khi ăn miếng khoai tây có vị bùi, không bị thấm dầu.
• Nếu bạn làm khoai tây chiên bơ thì món ăn không được quá ngọt, có vị béo, mùi thơm đặc trưng, bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây rất hấp dẫn.

4. Cách ăn khoai tây chiên ngon nhất:

-  Chấm với sốt kewpie  pha với tương ớt sẽ tạo ra hương vị rất đặc biệt, vừa béo ngậy vừa thơm và có vị cay của ớt.

-  Khoai tây lắc với bột phô mai. Có nhiều loại bột khác nhau : bột phô mai truyền thống, bột phô mai xí muội,. Rắc một lớp mỏng bột phô mai lên bề mặt ngoài của khoai tây chiên, lắc đều sau đó tận hưởng thành quả của mình.

- Chấm với bơ, vị béo của bơ và bùi của khoai tây làm cho món khoai tây chiên ngon hơn rất nhiều.

MUA KHOAI TÂY ĐÔNG LẠNH GIÁ RẺ TẠI TP.HCM 

LIÊN HỆ: 0902 640 860

--------------------------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

 Web: Xucxichduc.vn

Mua khoai tây đông lạnh giá sỉ tại TP.HCM

Hiện nay khoai tây đông lạnh được sử dụng rộng rãi và không thể thiếu trong các món ăn ở nhà hàng, khách sạn cho đến các quán ăn bình dân ở  trên khắp cả nước. Khoảng 5 năm về trước, khi nói đến khoai tây chiên thì chúng ta nghĩ đến mua khoai tây củ về cắt gọt để làm, nhưng cuộc sống hiện đại bận rộn không có nhiều thời gian thì khoai tây cắt sẵn đươc nhiều người lựa chọn bởi tính tiện dụng của nó.

Tại sao phải mua khoai tây đông lạnh mà không dùng khoai tây tự cắt sẵn?

- Khoai tây đông lạnh được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, chần qua nước nóng để loại bỏ bớt mủ và hàm lượng đường tự của khoai tây. Sau đó, được chiên sơ qua nên hàm lượng nước trong sợi khoai thấp hơn nhiều so với khoai tây tự cắt.  Thời gian chiên sẽ nhanh hơn, tiết kiệm được nhiên liệu, sợi khoai giòn, thơm ngon.
- Khoai tây đông lạnh được cấp đông, không dính bệt vào nhau khi bảo quản như khoai tây tự cắt.
-  Tiện dụng, tiết kiệm được thời gian thay vì gọt, cắt, rửa như khoai tây thông thường.
- Nguyên liệu khoai tây an toàn, thành phần là khoai tây và dầu thực vật, không sử dụng chất bảo quản nên không ảnh hưởng đến sức khỏa người tiêu dùng.

Mua khoai tây đông lạnh giá rẻ tại tphcm các bạn có thể mua tại công ty TNHH Thực Phẩm Tâm Phúc. Là công ty chuyên phân phối dòng khoai tây đông lạnh Aviko . Có nhiều chủng loại khác nhau do nhà máy Aviko đặt tại Hà Lan sản xuất. Mỗi năm cung cấp cho thế giới khoảng 1,7 triệu tấn khoai tây xuất khẩu.

Các sản phẩm aviko gồm:
- Aviko Coutryhouse: 7mm, 9,5mm
- Aviko Julienne : 7mm, 9.5mm, răng cưa
- Khoai tây đông lạnh Super long: 7mm, 9.5mm.

Chúng tôi đảm bảo giá khoai tây đông lạnh rẻ nhất TP.HCM  cho các khách hàng mua số lượng lớn và hợp tác lâu dài

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM TÂM PHÚC

Hotline: 0902 640 860 - 083.503.1481

Địa chỉ: 18, Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10
Kho hàng: 14/7 bis đường Kỳ Đồng, P9, Q.3

Fanpage: www.facebook.com/thucphamtamphuc

 Web: Xucxichduc.vn